PİDE HAMURU

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Yumuşak Pide Hamuru tarifi için malzemeler 2 çay bardağı ılık su1 çay bardağı ılık süt4,5 su bardağı un1 paket yaş maya1 tatlı kaşığı …

25.04.2020
69
PİDE HAMURU
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Yumuşak Pide Hamuru tarifi için malzemeler

  • 2 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yumuşak Pide Hamuru Nasıl Yapılır

  • Derin bir kap içerisine ılık su, süt ve mayayı ekleyin. 5 dakika mayanın çözülmesi için bekleyin.
  • Maya çözüldükten sonra kabın içerisine yağ, şeker ve tuzu ilave edin.
  • Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde üzerini streç ile hava almayacak şekilde kapatın ve en az 30 dakika dinlendirin.
  • Hamur iki katı büyüklüğe çıktığında, 8 parçaya bölün.
  • Tezgahın üzerini unlayın ve böldüğünüz parçaları uzunlamasına açın. Hamurun inceliğine kendi zevkinize göre karar verin.
  • Açtığınız hamuru iç harç ile doldurun ve fırın tepsisine dizin. 15 dakika daha bekletin ve önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • Hazırladığınız hamurların içini, kıymalı iç harç ile doldurabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yumuşak Pide Hamurunun Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Özellikle su ve süt ılık bir şekilde kullanılmalıdır.
  • Mayanın daha çabuk çözülmesini istiyorsanız, instant maya kullanabilirsiniz.
  • Hamuru mayalamaya bırakırken, streç veya nemli bez ile örtün. Bu sayede kurumasını önleyebilirsiniz.
  • Hazır satılan pidelerin şeklinden yapmak için, pidenin ortasını ince kenarlarını ise daha kalın bırakın.

1 Porsiyon Pide Hamuru Kaç Kaloridir?

  • Bir kişilik pide hamuru, yaklaşık 230 kaloridir. İçerisine eklenen malzemelere göre kalori değeri değişiklik gösterir.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.