Havuç Borani

Kış güzeli havuçların parlak turuncu renklerinin belki de en yakıştığı tarifler salata tarifleri. Havuç borani tarifinde, bu güzellikler yağda kavrulurken içlerindeki şekeri de salıyorlar ve ortaya tadına doyum olmayan bir lezzet çıkıyor. Her türlü yemeğin yanında yancı olarak yiyebileceğiniz gibi, meze gibi de servis edebilir ve hatta tapas gibi ekmeğinize sürüp sürüp yiyebilirsiniz. Yapılışı kolay, malzemesi az, lezzeti ise efsane olan bu havuç borani tarifi, evde atıştırmalık bir şeyler olsun ama sağlıklı olsun dediğinizde hazırlayabileceğiniz kadar nefis. Hadi ellerinize sağlık.

Havuç Borani Tarifi İçin Malzemeler
  • 4 Adet Havuç
  • 2 Diş Sarımsak
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay Kaşığı Tuz
  • 1,5 Su Bardağı Yoğurt
Havuç Borani Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Havuçları rendeleyin ve zeytinyağını bir tavaya alıp, rendelediğiniz havuçları üstüne koyun.
  2. Yaklaşık 5 dakika boyunca, havuçlar hafif yumuşayana dek kavurun ve altını kapatıp, soğumaya bırakın.
  3. Sarımsakları yoğurda rendeleyin ve tuz da ilave edip karıştırın.
  4. Soğumuş olan havuçlarla karıştırıp bir servis tabağına alın.
  5. Üstünü maydanozla süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!