Kabaklı Nohut Salatası

İster salata olarak davet sofralarınıza isterseniz de ara öğün olarak pratik bir şekilde kendinize hazırlayabileceğiniz kabaklı nohut salatası tarifi, elinizin sık sık gittiği bir salata olacak.
Sote kabaklar, kapya biberler, taze yeşillikler ve haşlanmış nohutların bu beklenmedik buluşması, alışılagelmiş salata imajını gözünüzde değiştirecek. Haydi malzemeleri tezgaha dizin ve bu enfes salatayı hazırlamak için tavayı ısıtmaya başlayın. Bol lifli ve doyurucu kabaklı nohut salatası tarifi mutfakta sizi bekliyor.

Kabaklı Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Kapya Biber
  • 1 Adet Kabak
  • 1 çay Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 4 Dal Taze Soğan
  • 1 Avuç Taze Nane
  • 1 Avuç Maydanoz
  • 1/2 Adet Limonun Suyu
  • 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
Kabaklı Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Tavaya 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını alın. Kapya biberleri hafifçe kavurun. Kabakları ve ardından 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
  2. Pişen kabakları servis tabağına alın, haşlanmış nohutları, taze soğanı, taze naneyi, maydanozu, 1,5 yemek kaşığı zeytinyağını, limon suyunu, pul biberi ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin.
  3. İyice karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.