MALZEMELER ;
1.5 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
2 adet sarımsak
Maydonoz
Közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
YAPILIŞI ;
Nohut ve buğday haşlanır ayrı ayrı ve soğutulur
Yoğurt mayonez biraz tuz,buğday ve kırmızı köz biber eklenir ve karıştırılır
Ayrı bir yerde sıvı yağ biraz ısıtılıp üzerine nohut ve pul biber be kimyon eklenip 5 dk kavrulur yoğurtlu karışımın üzerine eklenir ve en üzerine de maydonoz