ŞARK KÖFTESİ

Şark köftesi tarifi için malzemeler 2 su bardağı ince bulgur1.5 su bardağı sıcak su2 yemek kaşığı kuru nane1 soğan2~3 çorba kaşığı un1 …

13.01.2021
ŞARK KÖFTESİ
FavoriteLoadingFavorilerime Ekle
Şark köftesi tarifi için malzemeler
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 soğan
  • 2~3 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2~3 diş sarımsak
  • 30 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Tuz
Şark köftesi Nasıl Yapılır

Kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda. Bulguru geniş bir kaba alıp üzerine sıcak suyu dökün. Kapağını kapatıp bulgur yumuşayıp suyu tamamen çekinceye kadar bekletin. Soğanı soyup rendeleyin. Bulgur şişince nane, soğan, un, yumurta akı ve tuzu ilave edin. Kıvamını buluncaya kadar ara sıra su serperek iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın. Bir tencereyi suyla doldurup tuz ilave edin ve kaynatın. Hazırladığınız köfteleri ilave edip dağılmamasına dikkat ederek haşlayın. Köfteleri kevgirle suyun içinden alıp servis tabağına dizin. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Tereyağını küçük bir tavada eritip pulbiberi kızdırın. Sarımsaklı yoğurdu köftelerin üzerine yayıp yağda kızdırılmış pulbiberi gezdirerek dökün. Sıcak servis yapın.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.