Zeytinyağlı Portakallı Çanak Kereviz Tarifi İçin malzemeler 1 kg kereviz2 patates1 havuç1 su bardağı bezelye1...
SEBZELİ KÖFTE
Sebzeli köfte tarifi için malzemeler Malzemeler 2 patates3 pırasa1 havuç1 su bardağı ince doğranmış lahana1 yumurta1 çay bardağı un2 yemek …

Sebzeli köfte tarifi için malzemeler
Malzemeler
- 2 patates
- 3 pırasa
- 1 havuç
- 1 su bardağı ince doğranmış lahana
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pulbiber
Üzeri için
- Galeta unu
Sebzeli köfte Nasıl Yapılır
- Patatesi haşlayıp ezerek püre haline getirin.
- Pırasaları ince doğrayıp tavaya alın. Havucun kabuğunu soyup rendeleyin ve pırasaya ekleyin. Lahanayı ilave edin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirerek orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- Patates ve pişmiş sebzeleri karıştırın. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, yumurta ve unu ekleyip yoğurun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak yassı köfteler yapın. Galeta ununa bulayın ve 30 dakika daha buzdolabında bekletin.
- Kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Yeşilliklerle süslenmiş tabağa dizerek servis yapın.
Dilerseniz, patlıcan köftesi tarifini de deneyebilirsiniz.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR