Site Rengi

SEBZELİ PİLAV

Sebzeli pilav tarifi için malzemeler 2.5 su bardağı baldo pirinç3.5 su bardağı et suyu4 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tuz1 küçük …

SEBZELİ PİLAV
Sebzeli pilav tarifi için malzemeler
  • 2.5 su bardağı baldo pirinç
  • 3.5 su bardağı et suyu
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 kabak
  • 1 dolmalık yeşil biber
Sebzeli pilav Nasıl Yapılır

Pirinci yıkayıp üzerini örtecek kadar suda 1 saat bekletin. Suyu süzüp pirinçleri birkaç kez yıkayın. 3 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve kavurun. Et suyunu ekleyin. Tuzla tatlandırın. Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Havuç, biber ve kabağı tavla zarı büyüklügünde doğrayın. Havucu kaynar suda 15 dakika, biberi 8 dakika, kabağı 5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Sebzeleri kalan tereyağıyla kavurun. Pilava ekleyip ezmeden harmanlayın. Sıcak servis yapın.

İşte yine bir pilav tarifi. Tüm Anadolu’da olduğu gibi Marmara Bölgesi’nde de en çok pişirilen tatların başında gelen pilav bu kez sebzeli haliyle sofralarınızda.

ETİKETLER: , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.