ŞEHRİYELİ TAVUK SALATASI

Malzemeler

*3_4 parça kemikli tavuk
*2 su bardağı tel şehriye
*1 tutam dereotu
*1 kutu konserve mısır
*karabiber, tuz

Yapılışı

Tavuklar bol suda haşlanır çünkü salatayı yaparken tavuk suyuyla yapıyoruz. Tavuğun kemikli olması (sadece göğüs eti kullanırsanız lezzetli olmuyor) önemli… (Ölçülü yapıyoruz 2 su bardağı tel şehriyeye 2 su bardağı tavuk suyu, 3-3 yada 4-4 az yada çok nasıl istiyorsanuz ayarlıyorsunuz). Tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ koyup 2 su bardağı tel şehriyeyi koyup kızarana kadar kavuruyoruz, 2 su bardağı tavuk suyunu ve tuzu ekleyip kapağını kapatıp altını kısık ayara getirip pişiriyoruz. Piştikten sonra karabiber, tavuk, dereotu ve mısırı ekleyip karıştırıyoruz… Afiyet olsun…

YemekOfisi