Site Rengi

SIĞIR VİNDALOO

Sığır Vindaloo tarifi için malzemeler Malzemeler 1 kg kuşbaşı dana eti300 gr soğan200 gr domates püresi150 gr yoğurt3 diş sarımsak50 gr …

SIĞIR VİNDALOO
Sığır Vindaloo tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg kuşbaşı dana eti
  • 300 gr soğan
  • 200 gr domates püresi
  • 150 gr yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 50 gr zencefil
  • 20 gr acı biber
  • 150 ml sıvıyağı
  • Tuz

Ezme için

  • 50 gr kırmızıpul biber
  • 20 gr kişniş tohumu
  • 20 gr kimyon
  • 20 gr karanfil
  • 1 diş sarımsak
  • 30 gr hindistan cevizi
  • 25 gr sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı sirke            
Sığır Vindaloo Nasıl Yapılır

 Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım.

Ezme için, tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın. Karışımı bir tavaya alıp 10 dakika soteleyin. Biraz su ekleyip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilınınca karışımı süzgeçten geçirip püre haline getirin.

Yağı bir tavaya alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Eti ilave edip 10 dakika pişirin. Zencefil, acı biber ve sarımsağı ekleyip 5 dakika soteleyin. Sırasıyla domates püresi, yoğurt ve tuzu ekleyin. Etler suyunu bırakıp çekinceye kadar 20 dakika daha pişirin. Taze kişniş ile süsleyerek sıcak servis yapın.

ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.