SODALI MERCİMEK ÇÖREĞİ

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Sodalı mercimek böreği tarifi için malzemeler 3 yufka1 şişe soda1 çay bardağı sıvıyağ2 yumurta 1 yumurta sarısı2 çorba kaşığı susamİç …

22.04.2020
64
SODALI MERCİMEK ÇÖREĞİ
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Sodalı mercimek böreği tarifi için malzemeler

  • 3 yufka
  • 1 şişe soda
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı susam

İç malzeme

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 soğan
  • Yarım çorba kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Sodalı mercimek böreği Nasıl Yapılır

  • İç malzeme için, mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün. Tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Soğanı soyup kıyın.
  • Maydanozu temizleyip doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Salçayı suda ezip soğana ilave edin. Mercimek, tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın.
  • Soda, 2 yumurta ve sıvıyağı ayrı bir kapta çırpın. Yufkaların aralarına sodalı karışımı sürüp üst üste yerleştirin.
  • 8 eşit üçgene kesip geniş taraflarına mercimekli harcı paylaştırın. Geniş sigara böreği şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. 
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Mercimek böreğini, zeytinyağlı yaprak sarma ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.