Sodalı Sünger Kek

Favorilerime Ekle

Kabına sığmayan, o fırında kabardıkça içinizden ”Daha ne kadar kabaracak acaba?” diye düşüneceğiniz bir kek düşünün. Canınız kek istediğinde artık elinizin hangi tarife gideceğini bizce biliyorsunuz. Yumuşacık, sünger gibi kıvamıyla çok mutlu eden, mis gibi kokusu ve pofuduk görüntüsüyle aradığınız o tarifle tanıştıralım sizi. Sodalı sünger kek huzurlarınızda!
Kek, bu muhteşem dokusunu yoğurt ve sodadan alıyor. Tam kıvamında kabarması için ise kabartma tozu ve limon suyuna ihtiyacımız olacak. Bu kez soda kullandığımız gibi kabartma tozu miktarını da bir tık arttırıp kekin daha çok kabarmasını sağlıyoruz. Fırından gelen kokuları takip edin. Sizi şahane bir tatlı yolculuğuna çıkaracağız.

Sodalı Sünger Kek Tarifi İçin Malzemeler

• Limon suyu
• Yumurta
• Toz şeker
• Un
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Yoğurt
• Kakao
• Maden suyu (200 ml.)
• Sıvı yağ

Sodalı Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
2. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırın. Üzerine soda, kabartma tozu ve limon suyunu da ekleyerek bir kez daha karıştırın.
3. Vanilya ve unu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız kek harcının bir kısmını ayırın.
4. Ayırdığınız harca kakao ilave edin ve güzelce çırpın.
5. Sade kek harcını yağlanmış, unlanmış kek kalıbına aktarın  ve içerisine kakaolu harcı da dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 – 35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.