Site Rengi

Steak And Paris Mash

Steak And Paris Mash Tarifi İçin malzemeler Biftek (kişi sayısına göre)Paris Mash için 200 gram tereyağı1 kg patates Steak And Paris Mash …

Steak And Paris Mash

Steak And Paris Mash Tarifi İçin malzemeler

  • Biftek (kişi sayısına göre)

Paris Mash için

  • 200 gram tereyağı
  • 1 kg patates

Steak And Paris Mash Nasıl Yapılır?

  • Paris mash için; Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın.
  • Haşlanan patatesleri patates ezeceği veya çatal ile ezerek püre haline getirin.
  • Hazırladığınız püreyi iki kez tel süzgeçten geçirin. Bu sayede pürüz kalmasını önleyebilirsiniz.
  • Ezdiğiniz patatesleri tekrardan ocağa alın ve düşük ısıda karıştırın.
  • Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde doğrayın. Patatesleri ocaktan alın ve içine tereyağ parçalarını ekleyerek karıştırın.
  • Dilerseniz, süt veya krema da ilave edebilirsiniz.
  • Steak için; biftekleri tavada kızartın. Orta pişmiş bir et istiyorsanız, etin bir tarafını 4, diğer tarafını da 4 dakika pişirin.
  • Hazırladığınız steakleri, paris mash ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Steak and Paris Mash Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Paris mash yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, pürenin yumuşacık olmasıdır.
  • Patatesleri püre haline getirirken blender kullanmayın. Bu durum pürenin yapış yapış olmasına yol açar.
  • Patatesleri haşlarken içerisine bir miktar süt eklemek, daha kolay yumuşamasını sağlar.
  • Etin az pişmiş olmasını istiyorsanız, 55-60 derecede bir yüzünü 3, diğer yüzünü de 3 dakika pişirin.
  • Etin iyi pişmiş olmasını istiyorsanız, 70 derecede bir yüzünü 7, diğer yüzünü de 7 dakika pişirin.

1 Porsiyon Steak and Paris Mash Kaç Kalori?

  • Bir porsiyon steak 215, paris mash ise yaklaşık 170 kaloridir.
ETİKETLER: , , , , , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.