Site Rengi

Tahinli Pide

Tahinli Pide Tarifi İçin malzemeler 3 su bardağı un1 su bardağı su1 su bardağı süt1.5 su bardağı toz şeker1 adet yaş maya2 adet yumurta1 …

Tahinli Pide

Tahinli Pide Tarifi İçin malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yaş maya
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı tahin

Üzeri için:

  • Yarım su bardağı fındık (ufalanmış)

Tahinli Pide Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak bir kabın içerisine 1 su bardağı şeker, 1 adet yumurta, sıvı yağ, süt, tuz ve mayayı alarak karıştırın.
  • Karışıma elenmiş unu azar azar ekleyin ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
  • Karışımın üzerini streçle örterek mayalanması için dinlendirin.
  • Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
  • Hamur bezelerini merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde açın.
  • Tabanı ince olan hamurun kenar kısımlarını içe doğru kıvırın.
  • Açtığınız hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Başka bir kabın içerisine tahin, pekmez, yarım su bardağı su ve 1 su bardağı şeker ekleyerek karıştırın.
  • Tahinli harcı hazırladığınız hamurların orta kısmına dökün ve eşit bir şekilde yayın.
  • Hamurların kenarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Tahinli pideleri dilimledikten sonra üzerine fıstık serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Tahinli Pide Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tahinin yanına çok yakışan pekmezi tarifteki ölçüye göre kullanın.
  • Eğer tarifte pekmez kullanmazsanız, sos hamura yapışacaktır.
  • Hamuru 30 dakika mayalanması için dinlendirin.
  • Fırını önceden ısıtarak pidelerin eşit derecede pişmesini sağlayabilirsiniz.
ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.