Site Rengi

Tavuk kıymalı kabak dolması

Tavuk kıymalı kabak dolması tarifi için malzemeler 8 uzun ve ince kabak250 gr tavuk göğüs eti kıyması70 gr ekmek içi 1 çay bardağı süt70 gr …

Tavuk kıymalı kabak dolması

Tavuk kıymalı kabak dolması tarifi için malzemeler

  • 8 uzun ve ince kabak
  • 250 gr tavuk göğüs eti kıyması
  • 70 gr ekmek içi 
  • 1 çay bardağı süt
  • 70 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı muskat 
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su 
  • Tuz, karabiber

Tavuk kıymalı kabak dolması Nasıl Yapılır

  • Ekmek içini sütte yumuşatıp elinizle sıkarak ufalayın. Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını tatlı kaşığıyla çıkarıp küçük küçük doğrayın.
  • Tavuk kıymasını derin bir kaba alın. Ekmek içi, doğranmış kabak, yumurta, muskat, tuz ve karabiberi ilave edin. 2 kaşık peyniri ayırıp kalanını ekleyin ve  karıştırın.  
  • Karışımı hazırladığınız kabakların içine paylaştırın. Kabakları fırın kabına yerleştirin.
  • Zeytinyağı ve suyu kabakların çevresine gezdirip tuz serpin. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. 
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp ayırdığınız peyniri kabakların üzerine serpiştirin.
  • Kabakları 5 dakika daha pişirin. Sıcak veya ılık  servis yapın. Afiyet olsun.
  • Tavuk kıymalı kabak dolmasını, acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz.

Tavuk Kıymalı Kabak Dolması Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarife başlamadan önce kabakların dışını alacalı bir şekilde soyun.
  • Tarifte mutlaka ekmek içi kullanın. Kabuk kısımlarının olmamasına özen gösterin.
  • Hazırladığınız kabakları doldururken boşluk bırakın. Bu sayede taşmasını önleyebilirsiniz.
  • Fırını önceden ısıtarak kabakların eşit miktarda pişmesini sağlayın.
  • Pirinçli iç harç kullanacaksanız pirinçleri önceden ıslatın.

1 Porsiyon Tavuk Kıymalı Kabak Dolması Kaç Kaloridir?

  • Bir adet kabak dolması yaklaşık 85 kaloridir. Porsiyonu 310 kalori olan bu yemeği diyet listenize eklemeyi unutmayın. Alternatif olarak kıymalı kabak dolması tarifini de deneyebilirsiniz.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı biber dolması tarifini de notlarınız arasına ekleyin. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.