Site Rengi

Tavuklu Taco

Tavuklu Taco Tarifi İçin malzemeler 500 gram tavuk göğsü (fileto)10 adet tortilla ekmeği (veya taco kabuğu)2 yemek kaşığı zeytinyağı1 …

Tavuklu Taco

Tavuklu Taco Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü (fileto)
  • 10 adet tortilla ekmeği (veya taco kabuğu)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 1/4 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
  • 1/4 çay kaşığı acı toz biber
  • 1/4 çay kaşığı toz kişniş
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Servis için:

  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt (veya ekşi krema)
  • 1 adet orta kuru soğan
  • 1 adet orta boy lime
  • 2 adet jalapeno biberi

Tavuklu Taco Nasıl Yapılır?

  • Taconun içini hazırlamak için; Tavuk göğüslerinin deri ve kemik kısımlarını ayırarak filetosunu çıkartın.
  • Fileto tavuk göğsünü uzun ince şeritler olacak şekilde kesin.
  • Tüm baharatları bir kabın içerisine ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve acı sosu ekleyerek karıştırın.
  • Fileto tavukları bu karışıma bulayın. 5-10 dakika kabın içerisinde bekleterek marine edin.
  • Kırmızı soğanın kabuklarını ayıklayın ve soğanı ince ince doğrayın.
  • Jalapeno biberini halka halka doğrayın. Taconun içinde kullanacağınız yeşillikleri ayıklayın. Bol sudan geçirin ve kurutun.
  • Kalın tabanlı bir tavayı ısıtın. Zeytinyağlı karışımla marine ettiğiniz tavukları, yüksek ateşte pişirin.
  • Taco kabukları veya tortilla ekmeğinin içine bir miktar yoğurt sürün.
  • Yoğurt yerine ekşi krema da sürebilirsiniz. Kızaran tavukları taco kabuklarına doldurun.
  • Doğradığınız soğan ve biberleri de üzerine ilave edin. En son lime dilimlerini ekleyerek sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Tavuklu Taco Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Taco kabuğu yerine tortilla ekmeği kullanabilir veya ev yapımı lavaşları tercih edebilirsiniz.
  • Tavukları marine sosunda en az 2 dakika bekletmeye özen gösterin.
  • Taconun içerisine sevdiğiniz yeşillikleri de ekleyebilirsiniz.
  • Tavukları kızartırken kalın tabanlı tava kullanın. Tavaya yağ koymadan yüksek ateşte pişirin.
ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.