TEPSİDE PİZZA

20.04.2020
30
TEPSİDE PİZZA
Deftere Ekle(0)

Tepside Pizza tarifi için malzemeler

Hamuru için:

  • 3 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket instant maya
  • 3/4 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • Mantar
  • 15 adet zeytin
  • 10 dilim sucuk
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 adet sosis
  • Tane mısır

Tepside Pizza Nasıl Yapılır

  • Derin bir kabın içerisine 3 bardak un ekleyin ve ortasını çukur şeklinde açın.
  • Ortadaki boşluğa ılık süt, maya ve toz şekeri ekleyin. Malzemeleri elinizle hafifçe karıştırın.
  • Ardından yumurtayı ve ayçiçek yağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Tuzu ekledikten sonra hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurun üstünü nemli bir bez ile örtün ve 40 dakika mayalanması için bekleyin.
  • Bu esnada sosu hazırlamak için domates salçası, karabiber, su ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
  • Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri küçük küçük doğrayın ve fırın tepsisini yağlayın.
  • Mayalanan hamuru fırın tepsisine güzelce yayın ve sosu üzerinde gezdirin.
  • Kaşar peyniri dışındaki diğer malzemeleri hamurun üzerine dizin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Pizzayı pişmesine yakın fırından çıkartın ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin. Peynir eriyene kadar tekrar pişirin. Afiyet olsun.

Tepside Pizza Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pizza hamuru yapımında genellikle su kullanılsa da, ılık süt hamura farklı bir lezzet katar.
  • Kullanacağınız sütün çok sıcak veya soğuk olması mayanın bozulmasına neden olacaktır.
  • Pizzanın çıtır çıtır olmasını istiyorsanız hamuru ince bir şekilde açın ve kenarlarına zeytinyağı sürün.
  • Üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.