Site Rengi

Umaç Helvası

Umaç Helvası Tarifi İçin malzemeler 3.5-4 su bardağı unYarım çay bardağı sıvı yağ1 su bardağı soğuk süt300 gram tereyağıŞerbeti İçin 2 su …

Umaç Helvası
0 0

Umaç Helvası Tarifi İçin malzemeler

  • 3.5-4 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 300 gram tereyağı

Şerbeti İçin

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Limon suyu

Umaç Helvası Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle şerbet yapımı için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Yaklaşık 8-10 dakika kaynadıktan sonra içine birkaç damla limon suyu ilave edin ve ocaktan alın.
  • Bir kabın içerisine unu ve sütü ekleyerek yoğurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek yoğurma işlemine devam edin.
  • Un ıslak kum kıvamına geldiğinde eleyerek başka bir kaba aktarın.
  • Tereyağını bir tavada eritin. Tereyağı erimeye başladığında üzerine unu ekleyin ve kavurun.
  • Unun rengi kahverengine dönünceye kadar kavurma işlemine devam edin.
  • Kavurma işlemi sona erdiğinde, ılıyan şerbeti üzerine yavaş yavaş dökün ve karıştırın.
  • Un, şerbeti tamamen emdiğinde helvanız hazır olacaktır.
  • Umaç helvasını, vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Umaç Helvası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Öncelikle tarife şerbetle başlamak gerekir. Şerbet, unun içerisine ılık bir kıvamda dökülecektir.
  • Helvanın tane tane olması için, mutlaka tereyağı kullanın.
  • Topaklanan unları başka bir kapta bekletin. Tüm unu kavurduktan sonra topaklanan parçaları da kavurarak helvaya ilave edebilirsiniz.
  • Helvanın lezzetli olması için sürekli karıştırın.

1 Porsiyon Umaç Helvası Kaç Kalori?

  • Umaç helvasının bir porsiyonu, yaklaşık 290 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
Doğu Anadolu Yemekleri Yöresel Tarifler Bayram Tatlıları Tatlı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.