Site Rengi

Ürgüp Köftesi

Ürgüp Köftesi Tarifi İçin malzemeler 500 gram dana kıyma1 adet kuru soğan7 adet patates1 tutam maydanoz3 diş sarımsak3 yemek kaşığı irmik1 …

Ürgüp Köftesi

Ürgüp Köftesi Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 7 adet patates
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • Fındık yağ
  • Un

Ürgüp Köftesi Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun. Patatesleri rendeleyip suyunu çıkartın ve bol yağ ile kızartın.
  • Kıymayı geniş bir kabın içine alın. Üzerine patates, kuru soğan ve sarımsak rendeleyin.
  • Ardından yumurta ve irmik ekleyerek yoğurun.
  • Maydanozları ince ince kıyın. Köfte harcına maydanoz, tuz ve karabiberi ekledikten sonra tekrardan yoğurun.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve parmak şekli verin.
  • Bir tabağın içerisine un koyun. Şekil verdiğiniz köfteleri una bulayın ve yağda kızartın.
  • Ürgüp köfteyi, kibrit patates ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  • Not: Köfteleri kızarttıktan sonra kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzdürün.

1 Porsiyon Ürgüp Köftesi Kaç Kalori?

  • Ürgüp köftesinin bir porsiyonu, yaklaşık 205 kaloridir.
ETİKETLER: , , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.