Yakwga

Yakwga Tarifi İçin malzemeler 1.5 su bardağı un3 yemek kaşığı bal2 yemek portakal çiçeği suyuYarım tatlı kaşığı toz zencefilYarım tatlı …

09.01.2021
Yakwga
FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Yakwga Tarifi İçin malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek portakal çiçeği suyu
  • Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • Bir tutam tuz
  • 4 yemek kaşığı su
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 6 yemek kaşığı bal
  • 2 su bardağı su
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın
  • 3-4 damla limon suyu

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Yakwga Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle un, tarçın, kabartma tozu, tuz ve zencefil tozunu eleyerek bir kaba ekleyin.
  • Farklı bir kabın içerisinde bal, portakal suyu, susam yağı ve suyu karıştırın.
  • Bu karışımı hamura ekleyerek yoğurun. Ele fazla yapışmayacak bir kıvam elde edin.
  • Mutfak tezgahına un serpiştirin ve hamuru çok kalın olmayacak şekilde açın.
  • Şekilli hamur kalıplarını bastırarak, hamurları kesin.
  • Kızartma yağını tavaya alarak bir miktar ısıtın. Ardından hamurları içine alın.
  • Maşa yardımıyla hamurları önlü arkalı çevirerek kızartın.
  • Şerbet için; Şerbet yapımında kullanacağınız malzemeleri tencereye alarak 20 dakika kaynatın.
  • Hazırladığınız şerbeti ılıması için bir süre bekletin. Ardından fırın tepsisine şerbeti dökün.
  • Kızarttığınız tatlıları şerbet içine koyarak 30 dakika bekletin.
  • 30 dakikanın ardından hamurların diğer yüzünü çevirerek 30 dakika daha bekletin.
  • Üzerine antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yakwga Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamur ele yapışıyorsa bir miktar un, sert bir yapıdaysa su ekleyebilirsiniz.
  • Hamurları kızartırken maşa kullanmaya özen gösterin. Aksi takdirde parçalanma ihtimalleri yükselir.
  • Kızarttığınız hamurları, kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzdürün.
  • Bu tatlı, bizim şerbetli tatlılarımıza benzememektedir. Bu yüzden tarif adımlarını uygulamaya özen gösterin.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

ETİKETLER: , , , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.