YALANCI PAÇA ÇORBASI

Bir parça tavuk suda haşlanır. Haşlanan tavuk tencereden alınarak didiklenir. Ayrı bir kapta 5-6 yk yoğurda 4-5 yk un, ve birazda soğuk su eklenerek karıştırılır yoğurt kesmemesi için tavuk suyuna yavaş yavaş karıştırılarak eklenir. Didiklemiş tavuklar biraz sirke, biraz limon ve 1-2 adet sarımsak, tuz eklenerek kaynatılır. Servis yaparken sıvıyağda nane yada Pulbiber ( isteğinize kalmış) sos hazırlanarak çorbanın üzerine dökülebilir…

YemekOfisi