MALZEMELER ; 2 kasik tereyag Yarim cay bardagi siviyag 2 su bardagi irmik 2 su bardagi seker 3 su bardagi...
Yanık Mantı
Yanık Mantı Tarifi İçin malzemeler 1 adet yufka4-5 yemek kaşığı yoğurt2-3 dal taze nane2 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı kırmızı toz …

Yanık Mantı Tarifi İçin malzemeler
- 1 adet yufka
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 2-3 dal taze nane
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İç dolgusu için
- 200 g kıyma
- 1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı soğan (Rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
Yanık Mantı Nasıl Yapılır?
- İç dolgu için tüm malzemeleri bir kaba alarak yoğurun ve kenarda bekletin.
- Yufkayı tezgahın üzerine yayın ve bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kesin.
- Her yufkanın ortasına dolgu koyduktan sonra hafifçe parmağınızla ıslatın ve yarım ay şeklinde kapatın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında, arada çevirmek suretiyle kızarana kadar pişirin.
- Yoğurdu servis tabağına yayın ve üzerine pişirdiğiniz mantıları dizin.
- Tereyağını bir tavada eriterek içerisine kırmızı toz biberi ekleyin ve ocaktan alıp mantının üzerine gezdirin. Son olarak nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR