Yaz Türlüsü

11.02.2021
Yaz Türlüsü
FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Mevsiminde meyve sebze tüketmek en güzeli haliyle, ama bazı yemeklerden vazgeçmek olası değil. Mesela güveç, sebzelerini serinletip, güvecimizi baş köşemizden indirmiyor ve türlümüzden vazgeçmiyoruz. Hem de kalori hesabı yapanlara, glutensiz beslenenlere, vejetaryenlere misler gibi yaz alternatifi sunuyoruz. Mis gibi yaz sofralarını kabak ve patlıcanın başrolünü paylaştığı bu tarifi sizlerle seve seve paylaşıyoruz.
Yanında bir kaşık yoğurt ve bir dilim tam buğday ekmeği ile işte size öğlen yemeğinin, sofranın en hafif türlüsü. Keyifle kendinizi ödüllendirin, sizi çok yormadan formunuzu tutmaya niyet ettik.

Yaz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Domates
  • Kabak
  • Patlıcan
  • Kırmızı etli biber

Yaz Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak ve patlıcanları halka halka doğrayın.
  2. Tencereyi zeytinyağı ile yağlayın.
  3. Sarımsakları halka halka doğrayın.
  4. Kabak ve patlıcanları ısınan tencereye koyun ve karıştırarak kavurun. Kırmızı biberleri de halka halka keserek ekleyin.
  5. Domatesin kabuklarını soyup, soyduğunuz domatesleri rendeleyin.
  6. Rendelenmiş domatesleri kavrulan kabak ve patlıcanların üzerine dökün ve baharatları ilave edin.
  7. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.