Site Rengi

Yoğurtlu Sebze Salatası

Yoğurtlu Sebze Salatası
0 0

Pratik ve çok lezzetli bir salata. Sebzeleri az yağda soteleyerek tatlandırıyoruz. Yoğurt sosuyla ve üstündeki ceviziyle hafif ve kurtarıcı bir lezzet oluyor. Dolaptaki sebzeleri değerlendirmek için de iyi bir yöntem. Miktarları arttırılabilirsiniz.

Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi İçin Malzemeler

    Sebzeler için:

  • 2 Adet Kabak
  • 3 Adet Havuç
  • 2 Adet Konserve Mısır
  • 1 Kutu Süzme Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Mayonez
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1/2 çay Kaşığı Tuz

    Sotelemek için:

  • 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 çay Kaşığı Tuz

    Üzeri için:

  • 5-6 Adet Ceviz Içi
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Kabakların dışına soyacakla çizikler atılır. Havuçlar soyulur.
  2. Kırmızı biberler temizlenir. Hepsi jülyen doğranır. Sıvı yağda azar azar tuzlayarak yumuşayana kadar sotelenir. ( kabak-havuç-kırmızı biber sırası olarak )
  3. Mısır bir süzgeçe alınıp süzülür. Sebzeler soğumaya bırakılır.
  4. Yoğurt mayonez sarımsak ve tuz çırpılır. Sebzelerle karıştırılır. Servis tabağına alınır.
  5. Uygun bir kapta sıvı yağ ısıtılır. Ceviz parçaları ve kırmızı toz biber eklenir. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kapatılır.
  6. Soğuyunca salatanın üzerine gezdirilir. Servise hazır. Afiyet olsun.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.