Yufka Tatlısı

Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Yufka Tatlısı Tarifi İçin malzemeler 8 adet kuru yufka125 gram margarin1 su bardağı ceviz2 yemek kaşığı nişastaŞerbeti için 2 su bardağı su5 …

30.12.2020
4
Yufka Tatlısı
Deftere Ekle(0)

No account yet? Register

Yufka Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

  • 8 adet kuru yufka
  • 125 gram margarin
  • 1 su bardağı ceviz
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Şerbeti için

  • 2 su bardağı su
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tepsiyi yağlamak için

  • 1 tatlı kaşığı margarin

Yufka Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Şerbeti için, ilk olarak tencereye toz şeker ve suyu koyun. Kaynamasına yakın limon suyunu da ekleyin ve piştikten sonra soğuması için kenara alın.
  • Bir örtü üzerine yufkaları dizin ve üzerine su serpiştirin. Bu esnada fırın tepsisini de margarin ile yağlayın.
  • Bir tavanın içerisine ceviz içi ve nişastayı alın. Kısık ateşte 5-6 dakika kavurun.
  • Yağladığınız tepsinin içerisine ilk yufkayı serin. Yufkanın üzerine kavrulmuş cevizli nişastadan serpiştirin.
  • Bu işlemi 8 yufka için de uygulayın. Tüm yufkaları dizdikten sonra yufkaları dikey bir şekilde kesin.
  • Kestiğiniz yufkaları rulo halinde sarın. 200 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
  • Yufkalar piştikten sonra, üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Afiyet olsun.

Yufka Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tatlı yapımında kullanacağınız yufkaların taze ve günlük olmasına özen gösterin.
  • İlk aşamada yufkalara su serpiştirilmesinin nedeni, yufkaların yumuşamasını sağlamak içindir.
  • Tatlıya başlarken ilk olarak şerbeti hazırlayın. Bu sayede tatlınız pişerken şerbet soğuyacaktır.
  • İç harç için, cevize ek olarak fındık da kullanabilirsiniz.
  • Dilerseniz, yufkaları rulo haline getirmek yerine kare şeklinde dilimleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Yufka Tatlısı Kaç Kalori?

  • 1 adet yufka tatlısı 80, bir porsiyonu ise yaklaşık 290 kaloridir. Şeker içeriği yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.