Site Rengi

YUMUŞACIK SÜTLÜ EKMEK

YUMUŞACIK SÜTLÜ EKMEK
0 0

MALZEMELER ;

1 su bardağı tam buğday u u
2 su bard beyaz un
1 tatlı kaşığı maya
1/2 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bard ılık su
1/2 su bard ılık süt

YAPILIŞI ;
İlk olarak su süt maya ve şekeri karıştırıp 10 dk bekletelim
Sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim yarım saat mayalanmaya bırakalım sıcak bir yerde
Sonra un serptiğimiz tezgaha hamuru alıp sürekli katlayalım
İstediğimiz büyüklükte parçalara ayıralım şekil verip üzerine çizikler atalım ve yoğurt sürüp 30 dk daha mayalayıp 230 derece fırınımıza koyalım üzeri kızarana kadar pişirelim

NOT; ben pide de denedim üzerine yumurta sarısı sürdüm susam ve çörek otu serptim
Fırınımızın en altına ısıta dayanıklı bir kap içinde su koyalım ekmeklerimiz çıtır olsun diye ya da arada gırını açıp ekmeklerin üzerine su sıkalım
Afiyet olsun…

ETİKETLER: , ,
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.