Zeytinyağlı Bakla

11.02.2021
Zeytinyağlı Bakla
FavoriteLoadingFavorilerime Ekle

Termometrede gösterilen sıcaklık değerleri yükseldikçe, yediğimiz yiyeceklerin sıcaklıkları da düşüyor haliyle. Yazın en güzel ferahlatıcıları şüphesiz ki zeytinyağlılar. Yazın sıcağına koca bir tabak mantıdan ziyade, koca bir tabak zeytinyağlı bakla; yanına da buz gibi bir yoğurt ve hatta kokusuna rağmen soğan ve misler gibi kokan bir domates koyalım. Yazın varlığına şükredelim.
Mevsiminde sebze meyve tüketmenin ne denli önemli olduğunu anladığımız ve bu şekilde yaşam tarzımızı değiştirdiğimiz şu dönemlerde, mevsimin en güzel yeşili bakla sofralarınızda sık sık yer almaya başlamış olmalı. Ramazan ayının en serinletici zeytinyağlı yemeği olarak iftar sofranızda da sıklıkla yer verebilirsiniz.
O zaman biz daha fazla uzatmadan sözü zeytinyağlı baklaya bırakalım.

Zeytinyağlı Bakla Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Limon suyu
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Dereotu
  • Kesme şeker
  • Soğan
  • Taze bakla

Zeytinyağlı Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklaları yıkayıp, ayıklayın. Ayıkladığınız baklaları kararmaları için limonlu suda bekletin.
  2. Soğanları küp küp doğayın. Sarımsakları ezerek soğanla harmanlayın.
  3. Tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve soğan, sarımsak karışımını kavurun.
  4. Baklaların suyunu süzün ve soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.
  5. Baklaları hafif kavurduktan sonra 4 su bardağı su ekleyin.
  6. Kesme şeker ve tuzu ilave edin. En son zeytinyağını yemeğin her yerine eşit denk gelecek şekilde baklaların üzerinde gezdirin.
  7. 25-30 dakika orta ateşte pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Ne kadar beğendiniz?

Derecelendirmek için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şimdiye kadar oy yok! Bu gönderiyi ilk değerlendiren siz olun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.