Site Rengi

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin malzemeler 1 su bardağı baldo pirinç1 su bardağı rendelenmiş domates1 su bardağı su3-4 adet …

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin malzemeler

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1 su bardağı rendelenmiş domates
  • 1 su bardağı su
  • 3-4 adet patlıcan
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 çay kaşığı tuz
  • 2 adet küp şeker
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Kızartmak için yağ

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları şeritli soyduktan sonra küp küp keserek sıvı yağda kızartın.
  • Soğanı ufak küp doğrayın ve pilav tenceresinde zeytinyağı ile 1-2 dakika süreyle kavurun.
  • İyice yıkadığınız pirinci pilav tenceresine ekleyin ve soğanla birlikte 1-2 dakika kavurun. Daha sonra rendelenmiş domatesi ilave ederek karıştırın. Bir bardak sıcak su, tuz, karabiber, şeker ve patlıcanların yarısını ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatarak kısık/orta ateşte 10-12 dakika pişirin.
  • Pirinçler yumuşadığında ki, pilav hala biraz sulu olmalıdır, ayırdığınız kızarmış  patlıcanları ilave ederek üzerini bir  bez veya kağıt havluyla kapatın ve  demlenmeye bırakın.
  • Ilık veya soğuk servis edin.
Pilav Tarifleri Davet Yemekleri Patlıcanlı Tarifler Pilav ve Makarna Tarifleri Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.